美食

美食是旅途中不可缺少的一個樂趣。被山與海圍繞、遍布廣大的原野及豐富的大自然的 “日勝半島”是食材的寶庫。有新鮮的海産物以及、可以享受到酪農王國才有的甜點與乳製品。

海鮮

海鮮

日勝半島的海是暖流和寒流交匯而形成營養豐富的海域，可以捕撈到各種豐富的魚種。在這個沿海的街道上，可以品嘗到從世界少有的豐盛漁場中捕獲的新鮮美味海鮮。

真海螺

時令　3月～10月

在日勝半島的嚴寒與洶湧的大海中孕育而生的真海螺，體型大、並以脆脆的口感以及愈吃愈能散發出濃厚鮮甜美味的上乘海鮮聞名。

海膽

時令　1月～5月

吃著高品質的日高海帶長大的海膽，擁有飽滿的海膽膏量，入口即化的鮮甜感是您品嘗過後就難以忘懷的滋味。

秋鮭

時令　9月～11月

暖流和寒流交匯的日勝半島的海域，因為有豐富的磷蝦可作為餌食用，因此在這裡所捕獲的秋鮭體型大且味道也很好，在北海道的鮭魚之中享有高評價。

以這種秋鮭的魚卵用醬油醃製成的鮭魚卵有著爽脆的口感以及濃厚的鮮甜，實屬上乘的逸品。

昆布干し風景

昆布

時令　7月～9月

日勝半島的昆布以“日高昆布”而聞名，可作為日式高湯 (出汁)或是食用都很美味，是日本高級酒館喜愛使用的逸品。

在海岸邊滿是一條條花紋般畫面曬著昆布，是夏季的傳統之中必看的風景。

昆布干し風景

柳葉魚

時令　10月～11月

只能在北海道捕獲到的日本特有魚種。漁獲量為日本第一的廣尾町的柳葉魚，以肥美鮮嫩的肉質為傲。

ISAMI壽司

以新鮮的海膽、海螺以及牡丹蝦所製作的蓋飯所自豪

提供當地所捕獲的新鮮海鮮。 推薦的「真海螺」是在店內的活水槽中放養， 可以隨時享受到脆爽彈牙的口感以及其他海鮮所沒有的獨特甘甜。
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    765 333 695*28
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銀壽司

可以品嘗依自己喜好的新鮮的海產所製作而成的蓋飯。

脆口的食感和鮮甜度令人上癮的「海螺生魚片」，堅持只採購特大尺寸的真海螺，可以滿足食慾。
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    765 333 546*57
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鮨正_ランチ 鮨正_ランチ

鮨正

您可以品嘗到十勝沖的新鮮黑海鰻

於十勝沖吸收水分充分滋養的黑海鰻之中，僅有稀少的2%魚腹的部分將之燒烤烹製的「黒海鰻重」為絕品美味！
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    454 143 158*05
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お食事処・女郎花_刺身定食② お食事処・女郎花_刺身定食②

餐廳・女郎花

盡情享受日高產的季節食材和壯麗的風景

享用海膽、鮭魚卵、北寄貝、海螺等許多新鮮的當地海鮮製作成奢侈的蓋飯。您還可以從窗戶眺望到絕佳的視野。
  • Mapcode：
    712 428 559*03
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食事処弁慶　海鮮丼

弁慶餐廳

品嘗當地產的海螺所烹製而成的各種菜餚

咬勁脆度適中的「大海螺生魚片」以及「螺肉咖哩」、「海螺蓋飯」等，可以享受到以當地產的海螺所製作的各種菜餚。
  • Mapcode：
    712 427 826*87

料理魚類體驗及海鮮蓋飯午餐

可以盡情品嘗到日高洋面上新鮮的海鮮

自己親自料理完當季的時令素材之後，可以盡情享用依自己喜好所選擇的食材配料所製作的豪華海鮮蓋飯。
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    564 387 606*63
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味の八幸（八角）

味之八幸

可以品嘗到使用新鮮的海鮮所製作的菜肴

提供烤魚以及套餐、蓋飯等豐富菜單的和食餐廳。還可以享用到以一整條名產柳葉魚所製作的菜肴「柳葉魚可樂餅」。
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    454 143 100*56
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襟裳岬觀光中心

提供各種豊富的新鮮海產

在活水槽裡有許多新鮮的海鮮，可以品嘗到海膽蓋飯以及生魚片套餐、烤魚套餐等ERIMO的當令食材。
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    765 044 020*76
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襟裳漁業協同組合直賣店

想要品嘗襟裳產的海鮮的話就是這裡！

每天吸收水分充分滋養的新鮮海鮮都在置於店內的水槽中管理，並以漁協的直賣店特有的新鮮度和超值的價格販售中。
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    765 332 867*58
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さんすいかく

山水閣生魚片旅館

可以盡情享受到活用時令食材所烹製的海岸美食

僅使用當地新鮮的海鮮烹製的自豪海岸美食。 可以品嘗到各種新鮮捕獲的生魚片。
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    765 014 779*32
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田中旅館

享受優越的地理位置和海產

從3月到5月期間，有奢侈地吃日高昆布長大的海膽王「蝦夷馬糞海膽」將於春季限定登場。
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    765 333 336*72
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大寶飯店

在由漁夫所經營的飯店內享用海味

主廚發揮精湛廚藝，以大量新鮮海產所製作的特色菜單非常受到好評。是由漁夫所經營具有獨家口味的飯店。
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    454 173 889*04
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甜點・乳製品

甜點・乳製品

您可以品嘗到農畜業繁盛並以「日本的食材基地」為名的十勝地區的大地所孕育出的牛乳、豆、雞蛋等優質原料所創造出的絕品甜點與乳製品。

蛋糕

被稱之為「甜點王國」的十勝地區的蛋糕是使用了大量新鮮牛奶製成的奶油和鮮奶油，充滿了十勝地區的美味。

昆布干し風景

霜淇淋

十勝地區來自大地的恩澤以新鮮牛乳製成的霜淇淋，能品嘗到格外濃郁的乳香與甘甜滋味。

昆布干し風景

十勝地區的農畜產物

被稱之為「甜點王國」的十勝地區的甜點美味度的秘密是由於寒暖溫差異明顯的十勝地區氣候和豐富的自然環境所孕育出的優質農畜產物。

起司

十勝地區是日本境內擁有3/2產量的「天然起司王國」。使用在壯闊的大自然中飼育的乳牛的新鮮牛乳，在大地的恩賜之下的氣候中熟成的起司，是風味十足的上乘逸品。

甜點的NISHIYAMA

以特產的“李子”所製成的幸福甜點

推薦品嘗自家製“李子”果醬所製作的「李子起司蛋糕」。在收到訂單後才注入鮮奶油的「餅乾泡芙」也很受歡迎。
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    396 517 597*08
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Patisserie上田

以鬆軟的鬆餅和蛋糕捲而聞名的西式甜點店

擁有絕妙的甜度和有層次的食材風味，品項豐富的蛋糕和烘焙餅乾的人氣店。 薄烤餅乾「チュイル」(Tuile)也是招牌大受歡迎的商品。
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    454 142 860*74
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菊地ファーム 菊地ファーム

菊地農場咖啡館

牧場獨有的新鮮美味

推薦放牧牛的生乳所製作的霜淇淋與義式冰淇淋。 放牧牛會因季節變化產出的生乳味道也會有所改變，因此請盡情享受這個不同之處。
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    454 349 291*17
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十勝野Fromage

嚴選素材所生產的高品質起司

滿滿獲獎無數的高優質起司。 最受歡迎的「田樂味噌醃漬卡芒貝爾起司」是能作為米飯的配菜用的美食。
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    396 660 822*85
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更別道之驛

盡情享受特產品“李子”的商品

“ 李子”軟糖是“ 李子”之里・更別村特有的甜品。 是擁有絶妙的甜度和酸味且回購者也相當多的人氣商品。。
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    396 468 602*33
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花畑牧場

濃稠醇厚！自家製Raclette起司

將熱騰騰的自製拉可雷特起司融化製成起司的菜肴是極品。其他店所品嘗不到當店限定的「濃厚生焦糖」也不能錯過！
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    396 481 482*88
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岡本農園

蕃茄的美味、緊緊地濃縮！

甜度高於普通的蕃茄。僅使用富含豐富茄紅素的心形迷你蕃茄“蕃茄漿果”，並細心地製作出農園特製的「十勝marumaru果凍」。沒有蕃茄特有的菜生味，是一款濃郁可口的果凍。
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    396 788 215*03
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Omoiyari牧場

日本唯一！ 可以享用到原汁原味生搾的生牛乳

直接生搾。您可以品嘗無需加熱即可飲用的牛奶。夏季（６～９月）限定、完全無添加的「omoiyari霜淇淋」也很受歡迎。
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    592 446 451*10
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柳月　大通本店

述說十勝的開拓史的著名糕點「三方六」

將白樺木的表層以牛奶白巧克力表現出的木柴形狀的年輪蛋糕「三方六」相當有名。堅持使用百分之百十勝地區產的小麥粉融合北海道產的奶油、砂糖和雞蛋所製作的風味。凝縮其美味度的獨家製法得到「溼潤系年輪蛋糕」的最
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    124 801 596*11
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六花亭　帶廣本店

"活用十勝的嚴選素材所製作的著名糕點「Marusei Butter Sand (葡萄奶油夾心餅乾)」 "

代表北海道、日勝半島的著名甜點「Marusei Butter Sand (葡萄奶油夾心餅乾)」。十勝百分之百鮮奶所製作的奶油和鮮奶油一樣柔軟，再與夾心餅乾的結合，是吃了一定會難以忘懷的味道。
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    124 624 352*71
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美食清單

布穀鳥料理店

以當地蔬菜製作美味又美麗的佳肴 。

以當地產的蔬菜為主製成的日本和食很受歡迎。不僅是美味度，也富有季節感和色彩，可以盡情享受美食之樂。
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    396 643 895*27
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農場餐廳野島SANCHI

彰顯蔬菜風味的獨特創意菜肴

品嘗帶有蔬菜原味的家常菜。薑燒豬排也很受歡迎。也有直售自家栽種的農產物的加工品和蔬菜。
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    396 785 811*03
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豬肉蓋飯

甜辣醬是帶廣知名的特產

即使是統稱豬肉蓋飯，每間餐廳的肉類燒烤方式、醬汁的味道也有所不同。請務必去各家餐廳品嘗豬肉蓋飯評比看看。

大樹起司鮭魚丼

從未有過的新食感的天婦羅蓋飯

大樹起司鮭魚蓋飯是結合了炸起司天婦羅和炸秋鮭天婦羅的當地美食。 天婦羅有5種，醬料則有3種之類的規則，在鎮內的每家店都有提供。
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    454 858 461*76 454 858 334*57 454 710 884*46 699 103 523*28 454 858 315*03
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Marusan工藤商店

一脈相傳「章魚卵」的蒲鉾(魚板)

「たこまんま」(Takomanma)是章魚卵。是儘在這家工藤商店內才能購買得到的原創商品，能品嘗到蓬鬆的口感和甜美感的上乘滋味道非常受歡迎。
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    712 454 676*47
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源牧場

享受Whey 豬肉的獨特風味

在直營餐廳內，您可以品嘗到上等的乳清豬肉。 最推薦的夢幻豬肉蓋飯是會在口中散發出肉的甜美滋味和焦香的醬油的香氣。
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    454 736 423*17
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北之屋台

只能在這裡才能享受到的季節食材和氛圍

邊享受與當地客人和店主交流之樂的同時，一邊品嘗使用十勝獨有的時令食材所作出的各種各樣的美食。是一處擁有風格豐富的20間小吃攤的歡樂場所。
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    124 624 206*82
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忠類道之驛

即使需要排隊也想吃！百合根餡麵包

百合根是幕別町的忠類地區的特產品。在麵包工坊用百合根所製作的麵包非常受歡迎，在烘焙的時候就開始有排隊人潮。純白百合根大福也很受歡迎。
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    396 201 735*82
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うらかわ優駿ビレッジAERU

浦河優駿Village AERU

使用大量日高地區的當地食材所烹製的原創菜餚

在CORRESSA餐廳內，可以品嘗到嚴選當地食材所製作的“AERU”原創美食。
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    564 387 606*63
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